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我很愛逛賣場超市...相信大家都看到膩了，
而Jason's更是我跟甜食魔人逛到爛的一間超市，
我跟他去京站吃晚飯時，飯罷為了消化，總是會進Jason's走走，
現在我跟京站的J超熟的，
第二熟是新竹遠百的J，
再來是微風的XD
每次去逛Jason's我總是(真的是總是)會去義大利麵區嚷嚷，
因為有太多可愛的形狀的pasta了!
有迪士尼系列的，像是公主款，就會有公主形狀的pasta，城堡形狀的pasta，可愛到不行啊!
或是蝴蝶結麵，像皺摺般的麵，管麵，什麼形狀都有，可愛斃了!
如果我有自己的廚房，我一定全都抱回家，
這次趁著爸爸出國，家裡只有我，我就買了一包回家開心一下:D
原本打算買公主麵，
可是被這包Love pasta給吸引了，
好適合情人節的麵!我覺得情人節自己動手做使用這款麵，非常的應景啊，
因為真的很可愛，我忍不住幫這些麵拍起寫真集，拍了好多張，稍微放個兩張，不要讓大家覺得煩:P
還是三色麵，健康加一點點分!
CUTE!!!
如果有心，可以挑出紅色的麵煮成一碗跟心上人示愛，
但是可能會花很多錢，因為這款面試黃色>>>>紅&綠，
這些是需要用到的材料，
焗烤一定要用起司，我買安佳的，比立基好吃多了!
牛奶請用全脂，才會濃醇香，
義大利麵的基底靈魂就是洋蔥，
奶油一點點就好，當然沒有就算了，不過沒有奶油至少要用橄欖油啊，
還有麵粉(左下角白白的那個)我隨便拿我爸做麵疙瘩剩下的，估計是中粉，
(我很隨性，所以沒有特別堅持的地方，
一定要有蔬果，今天買的蘆筍好好吃，店家已經削皮了非常方便!好嫩啊~
首先先把洋蔥切小丁，切小丁後我會再切幼一點，但不要末狀，
切丁的小tip就是留住蒂頭，直切，再轉橫切丁，這樣洋蔥就不會跑來跑去了，
蘆筍愛怎麼切就怎麼切，我切段，
蘆筍跟玉米筍是我的最愛，受不了的愛!
料備完就可以開火啦，
此時不要忘記旁邊要燒一鍋水煮義大利麵，水裡要加鹽巴，加到有海水這麼鹹，
and注意你買的義大利麵標示煮幾分鐘為佳，
但因為後面還要拌炒&焗烤，所以我大概只煮了4分鐘(包裝建議5~7分鐘)
個人不喜歡吃軟爛的麵，我喜歡有口感的，
我熱熱熱熱熱愛使用平底鍋做飯，
奶油先燒融，火一定不能大，奶油很容易燒焦，
融化後加入橄欖油，最好鍋面都沾到油，
這樣可以節省奶油的用量，使用橄欖油也比較健康，
如果用花生油的話味道會太重，跟義大利麵不搭，
第二步要炒洋蔥，吵到變成微微焦糖色，這樣香甜才會被炒出來，
洋蔥炒出顏色後加入麵粉，如果是一人份大概一湯匙半就可以，不要像我太豪邁幾乎灑了兩湯匙...
(而且是有深度可以喝湯的兩湯匙= =
炒好的洋蔥直接撒入麵粉，
會有顆粒或是結塊，正常的，
拌勻後倒入牛奶，攪勻，讓麵粉徹底融化，
然後持續倒入牛奶，直到白醬變成你想要的濃度，
醬和好用小火溫著直到麵煮好，
撈起來直接丟進鍋子裡拌勻，
(此時煮麵水繼續燒，要燙蘆筍，
順便撈點煮麵水進去，據說那是義大利麵的菁華，
拌勻後稍微煮一下，調味，(我只放了一點鹽巴，煮麵水裡已經有放鹽巴了，所以不用放太多!
試吃看看味道OK否，軟硬度適中否，就可以盛盤了，
請使用耐高溫可烘烤的碗盤，不然碗裂開我不負責唷...ㄎㄎ
裝盤後灑上起司絲，自家做的就是可以大手筆不心疼，
但是基於怕肥，我還是節制了用量，
另外我有在麵上放罐頭鮪魚，如果想加肉類就跟洋蔥一起炒就好了，
我看節目他是先炒培根逼出油後再加洋蔥去炒，這樣超香的，
想到就流口水，
燙好的蘆筍不要忘記放進去，也可以放磨菇或是玉米筍←個人喜好，
也可以灑點起司粉，只是我家沒有。
放進小烤箱，沒預熱大概考個20分鐘才會上色，
完成品!
看起來很有模有樣吧，
濃郁奶醬配上爽脆帶汁的蘆筍，真是好好吃，
焗烤最愛它牽絲，
起司烤到焦焦的地方會有脆脆的口感，真是yummy，
我即使分享給甜食魔人看，
呵呵他說他流口水:D
明天中午還要做，
我再考慮是要拌美乃滋+鮪魚罐頭還是煮咖哩醬，
猶豫猶豫~~~
其實焗烤很簡單，
只要有醬，焗什麼都可以，
咖哩飯也可以焗，
義大利麵+美乃滋+鮪魚罐頭也可以焗，
或者是勾芡的燴飯也能焗XD
反正自己做給自己吃，愛怎麼吃就怎麼吃，
我很喜歡作飯，也狠狠狠很愛看煮食的節目，
這次白醬的做法就是看TLC學的，
不然以前我所知的煮白醬方式要加鮮奶油，更肥!
今天這樣做，雖然沒加鮮奶油，但是奶味還是很夠，
我真是希望TLC可以一個禮拜有一天是被Curtis, Jamie, Nigella他們的節目塞滿!
一整天都在撥煮飯的節目有多好，呵呵~
猶記得以前的擇偶對象條件，就是希望對方不會煮飯，
這樣才顯得我重要!
甜食魔人不太會煮，不過他會煮稀飯，
這樣很夠了，在我生病的時候會煮稀飯給我吃就好:D
and我有一個怪癖是，
我很討厭水果入菜，
像是鳳梨蝦球，我覺得不會挾鳳梨去吃，
去餐廳有多樣沙拉可以選，我覺得不會選水果優格沙拉，(sorry我覺得很噁心!)
還有夏威夷披薩，這輩子沒吃過，
總之，
水果甜甜的跟鹹食放在一起我就不喜歡，
可是如果是水果汁ex:橙汁排骨我就很喜歡，
我就是討厭吃到完整的甜味水果沾著鹹味肉類的味道，
個人覺得很排斥- -
(蕃茄算是例外，畢竟它是很微妙的作物。
總之，
爸爸明天要回台灣了，我覺得好happy啊，
爸爸在家就什麼都好好好~
今天接電話接到市調，
他問我多久前吃過口香糖?
我回他大概有幾年了吧，
因為我完全不愛吃那種東西，我咬合不正，咬那個好累，
而且吃了又不會飽，吃口香糖尬麻?
前天又跟甜食魔人見面喔，
他從宜蘭要回新竹時都會在台北跟我見個面，
又去吃了京站的和田小火鍋，
好好食啊!
我最愛跟他共鍋，然後加點起司丸&飯&蛋(附餐要選麵，麵要30，加點飯才10$XD)
前天還加點超超超超超超好吃的手工燕餃，
真的超纖美超美味，大家一定要去吃，菜盤裡會附一個，
那天吃的超撐的，滿足到不行，
然後煮麵一定要煮個半熟蛋，讓蛋黃流出來跟麵一起入口，完美！
雖然是共鍋但是真的會超飽，
紅茶是無線喝到飽的，我愛和田，而且帶位的小姐好可愛，
我終於跟他說話了呵哈哈~
我最近老是在跟正妹攀談，我覺得我病了XD
最近變天，
要進入靴子的季節了嗎?
我都還沒買包鞋，這樣腳趾頭會涼到耶，
快發薪水吧~~~~~~
而Jason's更是我跟甜食魔人逛到爛的一間超市，
我跟他去京站吃晚飯時，飯罷為了消化，總是會進Jason's走走，
現在我跟京站的J超熟的，
第二熟是新竹遠百的J，
再來是微風的XD
每次去逛Jason's我總是(真的是總是)會去義大利麵區嚷嚷，
因為有太多可愛的形狀的pasta了!
有迪士尼系列的，像是公主款，就會有公主形狀的pasta，城堡形狀的pasta，可愛到不行啊!
或是蝴蝶結麵，像皺摺般的麵，管麵，什麼形狀都有，可愛斃了!
如果我有自己的廚房，我一定全都抱回家，
這次趁著爸爸出國，家裡只有我，我就買了一包回家開心一下:D
原本打算買公主麵，
可是被這包Love pasta給吸引了，
好適合情人節的麵!我覺得情人節自己動手做使用這款麵，非常的應景啊，
因為真的很可愛，我忍不住幫這些麵拍起寫真集，拍了好多張，稍微放個兩張，不要讓大家覺得煩:P
還是三色麵，健康加一點點分!
CUTE!!!
如果有心，可以挑出紅色的麵煮成一碗跟心上人示愛，
但是可能會花很多錢，因為這款面試黃色>>>>紅&綠，
這些是需要用到的材料，
焗烤一定要用起司，我買安佳的，比立基好吃多了!
牛奶請用全脂，才會濃醇香，
義大利麵的基底靈魂就是洋蔥，
奶油一點點就好，當然沒有就算了，不過沒有奶油至少要用橄欖油啊，
還有麵粉(左下角白白的那個)我隨便拿我爸做麵疙瘩剩下的，估計是中粉，
(我很隨性，所以沒有特別堅持的地方，
一定要有蔬果，今天買的蘆筍好好吃，店家已經削皮了非常方便!好嫩啊~
首先先把洋蔥切小丁，切小丁後我會再切幼一點，但不要末狀，
切丁的小tip就是留住蒂頭，直切，再轉橫切丁，這樣洋蔥就不會跑來跑去了，
蘆筍愛怎麼切就怎麼切，我切段，
蘆筍跟玉米筍是我的最愛，受不了的愛!
料備完就可以開火啦，
此時不要忘記旁邊要燒一鍋水煮義大利麵，水裡要加鹽巴，加到有海水這麼鹹，
and注意你買的義大利麵標示煮幾分鐘為佳，
但因為後面還要拌炒&焗烤，所以我大概只煮了4分鐘(包裝建議5~7分鐘)
個人不喜歡吃軟爛的麵，我喜歡有口感的，
我熱熱熱熱熱愛使用平底鍋做飯，
奶油先燒融，火一定不能大，奶油很容易燒焦，
融化後加入橄欖油，最好鍋面都沾到油，
這樣可以節省奶油的用量，使用橄欖油也比較健康，
如果用花生油的話味道會太重，跟義大利麵不搭，
第二步要炒洋蔥，吵到變成微微焦糖色，這樣香甜才會被炒出來，
洋蔥炒出顏色後加入麵粉，如果是一人份大概一湯匙半就可以，不要像我太豪邁幾乎灑了兩湯匙...
(而且是有深度可以喝湯的兩湯匙= =
炒好的洋蔥直接撒入麵粉，
會有顆粒或是結塊，正常的，
拌勻後倒入牛奶，攪勻，讓麵粉徹底融化，
然後持續倒入牛奶，直到白醬變成你想要的濃度，
醬和好用小火溫著直到麵煮好，
撈起來直接丟進鍋子裡拌勻，
(此時煮麵水繼續燒，要燙蘆筍，
順便撈點煮麵水進去，據說那是義大利麵的菁華，
拌勻後稍微煮一下，調味，(我只放了一點鹽巴，煮麵水裡已經有放鹽巴了，所以不用放太多!
試吃看看味道OK否，軟硬度適中否，就可以盛盤了，
請使用耐高溫可烘烤的碗盤，不然碗裂開我不負責唷...ㄎㄎ
裝盤後灑上起司絲，自家做的就是可以大手筆不心疼，
但是基於怕肥，我還是節制了用量，
另外我有在麵上放罐頭鮪魚，如果想加肉類就跟洋蔥一起炒就好了，
我看節目他是先炒培根逼出油後再加洋蔥去炒，這樣超香的，
想到就流口水，
燙好的蘆筍不要忘記放進去，也可以放磨菇或是玉米筍←個人喜好，
也可以灑點起司粉，只是我家沒有。
放進小烤箱，沒預熱大概考個20分鐘才會上色，
完成品!
看起來很有模有樣吧，
濃郁奶醬配上爽脆帶汁的蘆筍，真是好好吃，
焗烤最愛它牽絲，
起司烤到焦焦的地方會有脆脆的口感，真是yummy，
我即使分享給甜食魔人看，
呵呵他說他流口水:D
明天中午還要做，
我再考慮是要拌美乃滋+鮪魚罐頭還是煮咖哩醬，
猶豫猶豫~~~
其實焗烤很簡單，
只要有醬，焗什麼都可以，
咖哩飯也可以焗，
義大利麵+美乃滋+鮪魚罐頭也可以焗，
或者是勾芡的燴飯也能焗XD
反正自己做給自己吃，愛怎麼吃就怎麼吃，
我很喜歡作飯，也狠狠狠很愛看煮食的節目，
這次白醬的做法就是看TLC學的，
不然以前我所知的煮白醬方式要加鮮奶油，更肥!
今天這樣做，雖然沒加鮮奶油，但是奶味還是很夠，
我真是希望TLC可以一個禮拜有一天是被Curtis, Jamie, Nigella他們的節目塞滿!
一整天都在撥煮飯的節目有多好，呵呵~
猶記得以前的擇偶對象條件，就是希望對方不會煮飯，
這樣才顯得我重要!
甜食魔人不太會煮，不過他會煮稀飯，
這樣很夠了，在我生病的時候會煮稀飯給我吃就好:D
and我有一個怪癖是，
我很討厭水果入菜，
像是鳳梨蝦球，我覺得不會挾鳳梨去吃，
去餐廳有多樣沙拉可以選，我覺得不會選水果優格沙拉，(sorry我覺得很噁心!)
還有夏威夷披薩，這輩子沒吃過，
總之，
水果甜甜的跟鹹食放在一起我就不喜歡，
可是如果是水果汁ex:橙汁排骨我就很喜歡，
我就是討厭吃到完整的甜味水果沾著鹹味肉類的味道，
個人覺得很排斥- -
(蕃茄算是例外，畢竟它是很微妙的作物。
總之，
爸爸明天要回台灣了，我覺得好happy啊，
爸爸在家就什麼都好好好~
今天接電話接到市調，
他問我多久前吃過口香糖?
我回他大概有幾年了吧，
因為我完全不愛吃那種東西，我咬合不正，咬那個好累，
而且吃了又不會飽，吃口香糖尬麻?
前天又跟甜食魔人見面喔，
他從宜蘭要回新竹時都會在台北跟我見個面，
又去吃了京站的和田小火鍋，
好好食啊!
我最愛跟他共鍋，然後加點起司丸&飯&蛋(附餐要選麵，麵要30，加點飯才10$XD)
前天還加點超超超超超超好吃的手工燕餃，
真的超纖美超美味，大家一定要去吃，菜盤裡會附一個，
那天吃的超撐的，滿足到不行，
然後煮麵一定要煮個半熟蛋，讓蛋黃流出來跟麵一起入口，完美！
雖然是共鍋但是真的會超飽，
紅茶是無線喝到飽的，我愛和田，而且帶位的小姐好可愛，
我終於跟他說話了呵哈哈~
我最近老是在跟正妹攀談，我覺得我病了XD
最近變天，
要進入靴子的季節了嗎?
我都還沒買包鞋，這樣腳趾頭會涼到耶，
快發薪水吧~~~~~~
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