自從搬回花蓮老實說外食的次數不算多,
大部份我都在宿舍開火,
其一是因為吃飯街賣的東西多數都很油又很鹹,
其二是外食很難吃到足量的蔬菜,
所以每個禮拜我都會跟同學一起去愛買,(有很棒棒的司機載我們去>///買一個禮拜的糧食,一整天不外出也不會餓死~
爸爸一直叫我不要太常煮,不要花太多時間,
其實花時間是還好,
最主要還是我自己想吃的健康一點,
年紀大了預備要走下坡了,感覺再吃些不健康的東西不太好...
自己煮少油(因為我根本沒買油)少鹽多蔬菜,
總比每次去外面吃便當都有炸的油的來的好。
這是昨天做的,
我還是不懂自己當初為什麼會想買一整盒(有五六根很大條!)的小黃瓜回家,
買的時候我到底希望怎麼吃它們啊???
最後想到以前小時候在一本科普書上看到的食譜,稍微改變填料做成了小黃瓜莎拉,
小黃瓜對切用湯匙挖掉中間的籽,抹上鹽巴靜待出水後,
把煮了五分鐘然後泡在滾水裡一陣子的水煮蛋剝殼加上美乃滋搗碎後的莎拉填進去凹洞就完成了,
超極簡單,
注意的點在於:
1) 蛋用滾水煮五分鐘熄火浸泡,這樣蛋白會滑嫩蛋黃又QQ的很好吃,
2) 鹽巴不要抹太多會很鹹喔XD
這樣吃小黃瓜很脆又不會有菜臭味,一口接一口咧~
這烤雞腿更簡單,不用腦袋的東西,
買一罐grill mates motreal steak口味,雞腿買回家灑上去冰進冰箱,
要吃拿出來用小烤箱烤15~20分鐘就好了,超方便而且非常好吃!
(裡面已經有調味了,所以完全不費心啊!
(http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d48646638 就是這個,不過我是買小罐,隨便找個網頁,不打廣告!
(p.s我在松青買的。
這道我幾乎每個禮拜都吃!因為真的太方便了~
有時候我會額外灑上義大利香料,香成一團~
這是今天中午的菜,
前天跟甜食魔人去逛愛買,一條吳郭魚才39$,
覺得好便宜就買了。
回家後先片下兩面魚肉,用薑醃著去腥味冰起來,
魚頭魚身昨天拿來熬湯,超級香,我的房間充滿魚湯的鮮味,
(所以每次煮完都要通風一下呵呵~最近都把調理位子移到窗邊了,
煮了魚湯烏龍麵吃,
今天則是料理起剩下的魚肉。
我第一次紅燒魚,吃過很多次,都是爸爸煮給我吃的,
第一次自己來,真是很興奮,昨天晚上一直在想料理步驟,
因為沒有油,我用少許水煮出薑&蔥綠的香味後下魚片,
加上少許醬油、米酒還有一點點可樂&水(因為沒糖,乾脆買可樂當滷肉來煮XD
在悶煮的時候房間內充滿甜甜鹹鹹的香味,超幸福的。
起鍋前下辣椒跟聰白,最後熗一點點烏醋下去,
好好吃!!
而且很入味咧~
配著魚湯味噌粥吃,清淡的粥+鹹甜的魚很下飯,
粥裡放著玉米筍杏鮑菇跟小白菜,健康的不得了啊~
(同學借我電鍋,我從家裡扛米回來啊!!非常有毅力:P
其實平常吃得更簡單,
把一堆菜丟進水裡,煮義美出的烏龍湯麵配烤雞腿,
很多天都這樣吃,
我不喜歡處理高麗菜幾乎都吃玉米筍、菇類跟萵苣還有小白菜。
現在搬出來我的生活習慣越來越好,
吃完的碗一定要當天洗掉,
用完的電器一定要收回原位(平常都放在衣櫃上才不佔空間,
洗好的衣服折好疊進衣櫃,
每個禮拜都擦地板,兩天用一次紙拖把(有時候浪費一點會一天一次:P
洗好的盤子會歸回書架上(像個小餐廚一樣,
整整齊齊的看了就舒心,
我真的很~喜歡愛乾淨的自己啊!
最後,
甜食魔人離開前把薄被子摺成豆腐干留給我,
我放在床頭都捨不得攤開來蓋,
被我供起來了哈哈~
每天早上戴好眼鏡後就是幫被被捏出角度XD
然後我幫即可拍買了新的底片,
是米奇&Kitty的(原本是公主的但是因為一點小問題就換成Kitty了...
好想要公主底片!
也好想快點用喔~~~
可是我的彩虹底片還有六張!
想想看要拍什麼好了。
- Oct 25 Tue 2011 15:05
Happy Adormitory Kitchen 1
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